Українська (UA)
 +380(97)185-24-66
0Кошик

Посуд для індукційних плит

 

 

Сьогодні індукційні плити стають дедалі популярнішими серед користувачів. Насамперед, через економні витрати електроенергії, простоту у догляді та високу безпеку. Єдине використання індукційної плити вимагає використання спеціального посуду.

Посуд для індукційних плит

Перш ніж зрозуміти, який має бути індукційний посуд, потрібно розібратися в принципі роботи самої плити.

Механізм роботи індукційної плити полягає у специфіці її нагрівання.

Замість нагрівальних пристроїв в індукційній плиті встановлена ​​електромагнітна котушка, яка у своїй роботі задіяє високочастотне магнітне поле.

У зв'язку з чим виділяється тепло, яке нагріває тільки дно посуду, а не всю поверхню плити.
 
Про таку плиту неможливо обпектися. Їжа, що потрапила на плиту, не пригорає. Це суттєво полегшує догляд та утримання плити у чистоті.

Матеріал посуду

Основний матеріал для виготовлення посуду для індукційних плит:

1.       Чавун.

Довговічний та екологічно чистий матеріал. Має плоске, товсте дно, хорошу теплопровідність, тому якнайкраще підходить для індукційної плити.

2.       Нержавіюча сталь.

Відповідає всім запитам використання, має невелику товщину дна, але має відмінну теплопровідність.

3. Алюміній/мідь.

Алюмінієвий/мідний посуд практичний, довговічний і універсальний у застосуванні. До того ж вона ідеально підходить для індукційних плит, оскільки ідеально поглинає енергію магнітного поля і перетворюють її в тепло.

4.       Скло/кераміка.

Цей матеріал можна використовувати для індукційних плит лише за допомогою спеціальних пристроїв-адаптерів, оскільки ні скло, ні кераміка не мають магнітних властивостей.

Насправді, матеріал посуду може бути різний, найголовніше, щоб у його дно було вмонтовано металевий диск.

Тому, якщо вам подобається користуватися алюмінієвим, скляним або керамічним посудом (який не має феромагнітного сплаву) – не варто відмовляти собі в задоволення. Потрібно лише доповнити своє кухонне приладдя індукційним диском.

Посуд для індукційної плити

Як було сказано вище, матеріал індукційного посуду має бути правильно підібраний, а як на рахунок параметрів?

Правильний розмір

Діаметр дна посуду обов'язково повинен відповідати розміру варильної поверхні плити, оскільки нагрівається лише частина посуду, яка збігається з поверхнею конфорки.

У цьому правилі виняток може становити посуд з нержавіючої сталі та алюмінію. Тому що їх нагрівання відбувається більш рівномірно.

Якість посуду

Посуд для індукційних плит повинен відрізнятися:

·      Високою якістю;

·      Надійністю та безпекою;

·      Хорошою електропровідністю;

·      Доступною ціною.

Якщо ви не довіряєте продавцю і бажаєте переконатися, що у вас в руках, звичайний посуд або індукційний - проведіть невеликим магнітом по дну посуду. Якщо реакція є – індукційна, якщо ні – звичайна.
 
Весь посуд для індукційних плит у своєму дні має вмонтований металевий диск.
22/09/2020

Як вибрати посуд для індукційної плити?

Подумайте про свій стиль приготування їжі і пам'ятайте, що кожна каструля по-різному реагуватиме на вашу панель. З зрозумілих причин неможливо провести пробний запуск в магазині, тому спочатку оберіть одну каструлю або сковороду - щось базове, наприклад...
Детальніше
Коментарі

Не знайдено дописів

Написати відгук

Нещодавнє

Зміст