Русский (RU)
 +380(97)185-24-66
0КОРЗИНА
22/09/2020

На что обращать внимание при выборе антипригарной сковородки?

 

Покрытие

В наши дни существует два вида антипригарных покрытий. Самым популярным покрытием является PTFE (широко известный как тефлон), синтетическое покрытие, которое отталкивает воду. Другой тип покрытия называется керамическим, хотя на самом деле это гель на основе кремнезема.

Любой тип покрытия хорошо работает для предотвращения прилипания пищи к поверхности сковороды, хотя, как сообщается, тефлоновые покрытия служат дольше, чем керамические покрытия. Просто следуйте инструкциям по уходу (в основном, не царапайте его!).

Материал

Большинство сковородок с антипригарным покрытием изготавливаются из алюминия или нержавеющей стали. Последний гораздо более способен обеспечить равномерное нагревание, но эти сковороды будут тяжелее и, как правило, будут более дорогими. Алюминиевые основания нагреваются быстрее, но они не идеальны для равномерного распределения тепла. Они также не могут быть использованы на индукционных горелках (если только к основанию не приварена плита из нержавеющей стали).

Если вы готовите на индукционной плите, обязательно проверьте упаковку, чтобы убедиться, что сковорода совместима с индукцией. Вы всегда можете проверить сковороду, приклеив магнит ко дну.

Цена

Не тратьте много денег на антипригарную сковороду. Даже если вы будете заботиться о ней, антипригарное покрытие со временем начнет стираться. Сэкономьте ваши деньги на дорогие сковородки и сковородки из нержавеющей стали, которые прослужат вам всю жизнь, и замените вашу недорогую сковороду, когда ее производительность начнет ухудшаться.

 

Комментарии

Сообщения не найдены

Написать отзыв

Недавнее

Содержание