Українська (UA)
 +380(97)185-24-66
0Кошик
22/09/2020

На що звертати увагу при виборі антипригарної сковорідки?

Покриття

У наші дні існує два види антипригарних покриттів. Найпопулярнішим покриттям є PTFE (широко відомий як тефлон), синтетичне покриття, яке відштовхує воду. Інший тип покриття називається керамічним, хоча насправді це гель на основі кремнезему.

Будь-який тип покриття добре працює для запобігання прилипання їжі до поверхні сковороди, хоча, як повідомляється, тефлонові покриття служать довше, ніж керамічні покриття. Просто дотримуйтесь інструкцій з догляду (в основному, не дряпайте його!).

Матеріал

Більшість сковорідок з антипригарним покриттям виготовляються із алюмінію або нержавіючої сталі. Останній набагато більш здатний забезпечити рівномірне нагрівання, але ці сковороди будуть важчими і, як правило, будуть дорожчими. Алюмінієві основи нагріваються швидше, але вони ідеальні для рівномірного розподілу тепла. Вони також не можуть бути використані на індукційних пальниках (якщо тільки до основи не приварена плита з нержавіючої сталі).

Якщо ви готуєте індукційну плиту, обов'язково перевірте упаковку, щоб переконатися, що сковорода сумісна з індукцією. Ви завжди можете перевірити сковороду, приклеївши магніт на дно.

Ціна

Не витрачайте багато грошей на антипригарну сковороду. Навіть якщо ви дбатимете про неї, антипригарне покриття з часом почне стиратися. Заощаджуйте ваші гроші на дорогі сковорідки та сковорідки з нержавіючої сталі, які прослужать вам все життя, та замініть вашу недорогу сковороду, коли її продуктивність почне погіршуватися.
Коментарі

Не знайдено дописів

Написати відгук

Нещодавнє

Зміст