Как правильно выбрать набор посуды для суши
В японской кухне сервировка стола имеет огромное значение. Важно не только как выглядит блюдо, но и как оно подано. Простота узоров и форм японской посуды делает ее уникальной и интересной, такой стиль не встречается ни в одной стране мира.
Каждое блюдо японской кухни требует использования особенной посуды и при ее выборе главное понять, что именно из японской кухни Вам больше всего по душе. В соответствии с этим решением Вы уже сможете выбрать необходимый набор для еды.
Японская кухонная посуда очень разнообразна. Чтобы внести ясность, мы расскажем об основных видах посуды, которые встречаются в наборах, представленных в нашем интернет-магазине, а также о том, как ими пользоваться. Начнем с самого интересного – палочек.
Палочки «Хаси»
Жители Японии пользуются только палочками, которые называются «хаси», или еще их называют «охаси». В восточной культуре не встретишь ни вилок, ни ножей. Традиционные для нас ложки используются только для супа, они, как правило, глубокие и изготовлены из керамики.
Полезным будет знать, как правильно пользоваться палочками. Их нужно брать правой рукой, затем поднести левую руку, и положить толстый конец палочки между указательным и большим пальцами. В это же время надо придерживать палочку безымянным пальцем, а большой палец фиксирует положение палочек в руке. Вторую палочку расположите вдоль указательного пальца, и придерживайте большим и средним пальцем посередине палочки. Попробуйте сделать несколько движений. Мы уверены, у вас получится. Желательно научиться пользоваться палочками, перед тем как идти в японский ресторан, чтобы не остаться голодными?
Подставка для хаси
По традиции, палочки хаси нельзя класть прямо на стол. Для этого японские мастера сделали специальные подставки, на которые кладут палочки параллельно краю стола, острыми концами кверху.
Сервировочные подносы
При сервировке стола, блюда не ставят на стол, а подают отдельно каждому гостю на специальных подносах. Для красоты, можно украсить поднос салфеткой в японском стиле, или украсить фигуркой, сложенной из бумаги.
Посуда для риса
Для подачи риса на стол используется глубокая пиала, по форме напоминающая перевернутый конус; она идет в комплекте без крышки.
Японские тарелки
Японские тарелки имеют самую разнообразную форму и яркую раскраску. Традиционно, для суши используют плоские прямоугольные блюда или крупные тарелки, на которых подают суши различных видов.
Посуда для соуса
Для соевого соуса, который является неотъемлемой частью восточной трапезы, необходимо специальное блюдце. По размеру оно обычно маленькое, высотой примерно 3-4 см. Как правило, такое блюдце может быть как прямоугольной, так и овальной формы. Эта посуда предназначена для подачи соуса, в который макают еду, или для смешивания различных соусов для более приятного вкуса.
Пиалы
В Японии пиалы используют в основном для супа. Пиалы имеют глубокую форму, благодаря чему хорошо сохраняют тепло, и не меняют вкус пищи. Их изготовляют так, чтобы было удобно держать в одной руке.
Бамбуковые салфетки
Бамбуковые салфетки не являються обязательным дополнением в наборе, они просто вносят эстетический нюанс в оформлении обеденного стола Японской кухни.
Посуда для чая
В наборы для еды также могут входить чайники для заваривания и «яноми» – традиционные японские чашки без ручки.
Самый простой набор состоит из палочек «Хаси», подставок для палочек и тарелок для суши. Наиболее распространенные наборы дополнительно включают в себя бамбуковые салфетки и соусницы. Для любителей восточного риса или супа есть отдельные варианты с пиалами, при выборе набора на это нужно особенно обратить внимание. Также у нас представлены большые наборы с чайником и чашками для чая.
У нас Вы сможете выбрать наборы как на две, так и на четыре персоны. Разнообразие комплектаций позволит выбрать вариант, полностью отвечающий Вашим требованиям.
Наш магазин «Vip-posuda.com» предложит Вам самую лучшую посуду в восточном стиле. Заходите, выбирайте понравившиеся товары, делайте заказ. С посудой из нашего магазина Вы сможете сделать вечеринку в стиле Востока. Мы уверены, Вашим гостям понравиться.
Удачных покупок!
Также будет интересно:
Как купить фарфор, а не фаянс: находим ряд отличий
Фарфор Karaca
